とろける絹揚げ麻婆

やわらかな絹揚げ豆腐と麻婆あんが調和した一皿です。麻婆あんは刺激を抑えたまろやかな仕上がりで、お豆腐本来の美味しさを引き立てます。ご飯は、鮮やかな彩りの「枝豆ご飯」。お豆の食感が心地よいアクセントになります。 副菜は、ほど良い塩味の「ほうれん草としめじの和え物」、食感の良い「里芋とごぼうの含め煮」を添えました。 ※レンジ加熱時は容器のふたを3～4cmほどしっかり剥がして加熱してください。