コク旨牛そぼろのひじき和え

お出汁の旨みを活かした味わい深い一皿です。甘辛く仕上げた牛そぼろの旨みが、柔らかなじゃがいもやひじきと絡み合い香ばしいコクが広がります。 ご飯は「枝豆ピラフ」。まろやかな風味と枝豆の食感が、和風のメインと調和します。 副菜には、しっとりとした「ほうれん草とチキンのサラダ」と、やさしい甘みの「かぼちゃと豆腐の卵あん」を添えました。 ※レンジ加熱時は容器のふたを3～4cmほどしっかり剥がして加熱してください。