新メニューのお知らせ【塩糀(塩こうじ)鯖の和プレート】 2019年5月31日
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お客さまのご要望にお応えし、新たに
”塩糀(塩こうじ)鯖の和プレート”
が加わりましたのでご案内いたします。
サバの塩焼き×だし巻きがメインの和食プレートです。塩分が多く塩辛くなりがちな塩サバですが、ただの塩糀ではなく藻塩の塩糀に漬けたものを使用することで、マイルドな塩味と低塩を実現しました！副菜には王道の煮浸し、しっかり味の味噌炒め、ねり胡麻の風味がアクセントの胡麻マヨ和えと、似た様な味に偏りがちな和食ですが、様々な味をお楽しみいただける献立内容となっております。
| カロリー 438kcal | たんぱく質 18.6g | 糖質 20.1g炭水化物(24.7g) |
| 脂質 30.9g | 食物繊維 4.6g | 塩分 2.1g |
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