- 塩糀(塩こうじ)鯖の和プレート
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糖質15.0g
サバの塩焼き×だし巻きがメインの和食プレートです。塩分が多く塩辛くなりがちな塩サバですが、ただの塩糀ではなく藻塩の塩糀に漬けたものを使用することで、マイルドな塩味と低塩を実現しました！副菜には王道の煮浸し、しっかり味の味噌炒め、ねり胡麻の風味がアクセントの胡麻マヨ和えと、似た様な味に偏りがちな和食ですが、様々な味をお楽しみいただける献立内容となっております。
※1個当たりの栄養成分となります。
カロリー458kcal たんぱく質19.8g 糖質15.0g炭水化物(18.7g) 脂質34.0g 食物繊維3.7g 塩分1.8g - アレルギー(特定原材料)
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小麦
卵
乳
そば
えび
かに
落花生
- アレルギー(特定原材料に準ずるもの)
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豚肉
鶏肉
牛肉
さけ
さば
大豆
いか
やまいも
オレンジ
ごま
カシューナッツ
あわび
いくら
キウイフルーツ
バナナ
もも
りんご
くるみ
まつたけ
ゼラチン
メニュー詳細
原材料
- 藻塩糀サバの塩焼き、ほうれん草と揚げの煮浸し、ごぼうの胡麻マヨ和え、茄子の味噌炒め
- 藻塩糀サバの塩焼き(藻塩糀サバ、だし巻き玉子、さつま芋、オクラ、エリスリトール、レモン果汁、くちなしの実)、ほうれん草と揚げの煮浸し(ほうれん草、油揚げ、だしつゆ、濃口醤油、エリスリトール、みりん)、ごぼうの胡麻マヨ和え(ごぼう、マヨネーズ、人参、練りごま)、茄子の味噌炒め(茄子、赤パプリカ、サラダ油、赤だし味噌、エリスリトール)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、塩化カルシウム、ｐH調整剤、着色料(カラメル色素)、香辛料抽出物、カロチン色素、甘味料(スクラロース)
トップカスタマーレビュー
- 2019年09月23日
- こちらはサバもしっかりとしていて、薄味ゆえに少し生臭いが、なかなかのクオリティ。これならいける。
- 2019年09月15日
- サバがふっくらしていて美味しかったです！胡麻マヨ和えも味付けが好みでした！
- 2019年09月05日
- 鯖にしっとり脂がのっていて、味付けも上品でおいしかったです。規定通りの時間レンジに入れると、ごぼうが固くチリチリになってしまうので、今度は時間を加減しようと思います。