2020年10月18日: 酸味と甘味がマッチしていて、美味しいです。

2020年10月18日: なし

2020年10月18日: 副菜がいつもカサカサになってしまいます。

淡白な白身魚に、少し辛くて酸味・甘みのあるスイートチリソースがたっぷりとかかった白身魚のエスニック揚げ。角切りの黄パプリカやズッキーニが入ったソースで、赤黄緑ととても彩り鮮やかです。スイートチリソースは生春巻き等につけて食べるイメージが多いですが、現地では鶏や魚などにつけて食べる事が多くとても合います○副菜には、クミンのスパイシーさが香るにんじんとピーマンのクミンサラダ、さつまいも本来の甘さがメインと合うさつまいものレモングラス煮、隠し味のナンプラーを使うことで本格的なタイ料理を味わえる舞茸とケールのオイスター炒めをご用意致しました。

白身魚のエスニック揚げ(パンガシウス、キャベツ、スイートチリソース、チリソース、植物油、片栗粉、パプリカ、ズッキーニ)、にんじんとピーマンのクミンサラダ(にんじん、ピーマン、ツナ、植物油、香辛料、食塩、香辛料)、さつまいものレモングラス煮(さつまいも、みりん、しょうゆ)、舞茸とケールのオイスターソース炒め(ケール、まいたけ、オイスターソース、おろしにんにく、清酒、ナンプラー、エリスリトール、香辛料)／リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン、グァーガム)、酒精、pH調整剤、糊料(加工でんぷん、キサンタンガム)、酸味料、着色料(アナトー、カラメル)、甘味料(スクラロース)、香辛料抽出物、増粘多糖類、香料