2022年02月12日: とても美味しかったのでリピします！副菜も良かったです。人参が思ったより辛くてびっくりしたけどこれはこれで良かった。絹揚げの甜麺醤がとても美味しくてもうちょっと量があったらいいのにと思いました。

2022年02月08日: 小籠包も美味しい

2022年02月08日: しめ鯖の酢の感じと似てた。好みにもよるんだろうけど、他の魚料理が美味しい分、また食べたい！って感じではないかな。不味くはないです。副菜は美味しかったです。

ふっくらローストした鰆を、塩ベースの餡に鎮江香醋・白胡椒で味わい深く仕上げました。鎮江香醋（チンコウコウズ）は一般的な酢に比べ酸味がまろやかで、香りが良いのが特長です。淡泊な鰆との相性がよく、塩分を抑えながらも濃厚な風味を楽しめます。添え野菜の小松菜にも、パクチー・白胡椒・酢の香りをしっかり移していますので、鰆と合わせてお召し上がりください。中国語では「醋椒魚(ツージャオユイ)」と書く料理となっております。副菜は、小籠包、絹揚げの甜麺醤（テンメンジャン）、人参のチリ辣油です。

鰆の胡椒と酢の香り(さわら､こまつな､中華あん､中華調味料､醸造調味料､パプリカ､香味植物油､香辛料､ピーマン)､小籠包､絹揚げの甜麺醤(絹揚げ豆腐､テンメンジャン)､人参のチリ辣油(にんじん､スイートチリソース､ラー油)／加工デンプン､増粘剤(加工デンプン､キサンタン)､調味料(アミノ酸等)､凝固剤､pH調整剤､香辛料抽出物､酸味料､着色料(カラメル)､V.B1