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  • つみれと筍の木の芽味噌

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糖質22.1g

つみれと筍の木の芽味噌

糖質22.1g

白身魚と豆腐のつみれ、春の筍を木の芽味噌餡でご用意いたしました。山椒の若芽である木の芽は、柑橘類の様な爽やかな香りが特徴で、山椒特有のかすかなスパイス感が食欲をそそります。爽やかな黄緑色の木の芽味噌に少量の練りごまを加え濃厚さをプラスいたしました。
副菜は小松菜のおひたし、ふきとささみの出汁煮、牛すじと里芋の甘辛です。

トップカスタマーレビュー

2022年06月12日
微妙でした。
2022年06月11日
とても美味しかったです。胃が疲れているときに優しい味付けです。付け合せの柔らかい牛スジと海老芋の和え物が特に美味しくて これがメインだと良いのにと主人が言ってました。
2022年06月09日
つみれはふわふわで、はかなすぎて物足りないです。もう少し量があるといいな…。お味噌はちょっとくどいかな?

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