2020年06月14日: 優しい味です。味噌味がいいです。たっぷりな副菜もちょうどいいです。

2020年06月14日: 鉄板メニュー

2020年05月22日: 菜の花のお浸しは甘みを感じましたが他の副菜は味付けを感じませんでした。芽キャベツのポン酢の酸味の香りが全体に広がっていて残念でした。ハンバーグは味がしっかりしていましたがリピートはしないと思います。

nosh初となる和食×ハンバーグの登場です。トマト煮込みやデミグラスソースをかけた洋食ソースが多いですが、このプレートは味噌に隠し味を入れた世間にはない特別な味わいの和の味噌煮込みハンバーグとなっております。ハンバーグの下に敷いた大根・白葱にも味噌の旨味がたっぷりと染み込んでおります。副菜には、コクのある明太子がたっぷりと絡んだ長芋の明太和え、だしの旨味がしっかりと染みた菜の花のお浸し、ポン酢の酸味でさっぱりとした味わいの芽キャベツのポン酢漬けをご用意致しました。

味噌煮込みハンバーグ(ハンバーグ、大根、ねぎ、しいたけ、みそ、だしつゆ、エリスリトール、デミグラスソース)、長芋の明太和え(やまいも、明太子ソース)、菜の花のお浸し(なばな、スクランブルエッグ、にんじん、しょうゆ、みりん、だしつゆ)、芽キャベツのポン酢漬け(芽キャベツ、ポン酢、植物油、香辛料)／調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、着色料(カラメル、ベニコウジ、パプリカ、アナトー、カロチン)、酒精、糊料(加工でんぷん、キサンタンガム)、安定剤(加工でんぷん)、乳化剤、グリシン、加工でんぷん、酸味料、pH調整剤、甘味料(スクラロース)、増粘剤(キサンタン)、香料、香辛料抽出物