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あっさりだけどコクのあるホワイトソースが、ロールキャベツと好相性。ブロッコリーやきのこなどのごろごろ具材もあって、ボリューミーな一品。副菜の１つ、自然な甘みのかぼちゃサラダは、ピリッと黒胡椒がアクセント。他2種は、さっぱりとした春雨サラダに、懐かしさを感じる優しい味つけのきんぴらごぼう。甘味・塩味・酸味がバランスよく入った1品です。
