2022年08月26日: メインの鯖は脂がのっていて味付けも抜群だった。白菜と人参のコチュジャンだけが水っぽさが強くイマイチだったのが残念。

2022年08月25日: 鯖は和風の味付けのイメージしかなかったのですが、ピリ辛の味噌味とても美味しかったです。

2022年08月20日: サバ臭かったです。サバは好きで４月から毎月注文していましたが、やはり毎月臭かったので報告を致しました。

脂が乗ったサバを、にんにくが効いたピリ辛の韓国風味噌だれで仕上げました。味付けに使用したサムジャンは、味噌とコチュジャンを合わせた甘辛い味わいが特徴の調味料で、韓国で広く親しまれており、添え野菜のナスやネギにもピッタリです。
副菜は、白菜と人参のコチュジャン、ぜんまいナムル、ピリ辛枝豆あえです。
＊腹骨取り加工をしておりますが、中骨や小骨が混入している場合もあります。お召し上がりの際はご注意ください。

サバの韓国風味噌だれ[さば(ノルウェー産)､揚げなす､醤油だれ､サムジャン､根深ねぎ､きざみにんにく]､白菜と人参のコチュジャンあえ(はくさい､にんじん､コチュジャンソース)､ピリ辛枝豆(えだまめ､香味食用油)､ぜんまいナムル(ビビンバ用ぜんまい､白きくらげの甘酢和え)／増粘剤(加工デンプン､増粘多糖類)､調味料(アミノ酸等)､酸化防止剤(V.C)､着色料(カラメル､ベニコウジ､カロチノイド)､酸味料､V.B1､pH調整剤､リン酸塩(Na)､甘味料(スクラロース)､酒精､香辛料抽出物､ミョウバン