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コブサラダとは、アメリカ発祥のサラダです。ロバート・H・コブさんが考案され、その名が料理名として使われるようになったそうです。サラダに使われる基本の具材は７種類あり、たまご、アボガド、トマト、鶏肉、たまねぎ、ベーコン、ブルーチーズと定義されていますが、今回はナッシュオリジナルの食材(鶏肉、3種のビーンズ、ポークのフレーク、インゲン、トマト、たまご)で仕上げています。 副菜はズッキーニのツナあえ、コーンとオニオンのアラビアータ、いり胡麻を加えた紫キャベツのコールスローです。 温野菜サラダが好きな方にピッタリのプレートです。 ＊野菜は小さくカットしておりますので、スプーン等でお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
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