【nosh-ナッシュ】

豚肉と白菜の白ワイン蒸し

4.1

レビュー総数66件

豚肉と相性の良いあさり、白菜を白ワイン蒸しにしました。味付けは程よくにんにくの香るパセリバターソースです。ピリッと唐辛子がアクセントになり、隠し味の醤油が深みを出しています。ソースとよく絡めてお召し上がりください。
副菜は、食感が楽しい白いんげん豆とソーセージのサラダ、パプリカとズッキーニのオニオンドレッシング、ロマネスコのカレーマヨです。

※1個当たりの栄養成分となります。
※栄養成分値は当社都合で変更になる場合がございます。

豚肉と白菜の白ワイン蒸し[豚肉(アメリカ産)､はくさい､あさり､調理用ソース､ワイン濃縮調味料､中華あん､乾燥たまねぎ､バターソース､パセリ､きざみにんにく]､白いんげん豆とソーセージのサラダ(いんげんまめ､ポークソーセージ､植物油､香辛料)､ロマネスコのカレーマヨ(ロマネスコ､マヨネーズ､風味調味料､香辛料)､パプリカとズッキーニのオニオンドレッシング(ズッキーニ､分離液状ドレッシング､パプリカ､ピーマン)／増粘剤(加工デンプン､増粘多糖類)､調味料(アミノ酸等)､酒精､加工デンプン､香辛料抽出物､保存料(ソルビン酸)､リン酸塩(Na)､酸化防止剤(V.C､亜硫酸塩)､pH調整剤､甘味料(ステビア)､香料､酸味料､乳化剤､着色料(クチナシ)､発色剤(亜硝酸Na)

カスタマーレビュー

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2022年03月03日: 普段noshのメニューは「まあ冷凍だしなー」とある程度妥協込みで楽しんでますが、こちらのメニューはそういうの抜きでかなり美味しかったです。今までで一番かも。メインが凄くしっかりした味で、油分をぐっと抑えたアヒージョみたいな感じ。ニンニクとアサリの出汁が効いたパセリバターソースを具にしっかり絡めて食べたくなるお味でした。豚肉は薄めのものが3枚ほどと割と量控えめでしたが、その分アサリがたっぷり入っているのも良い。味しみしみの白菜がとても良かったので増やして欲しいけど、水分が出て味が薄くなりやすそうなので難しいかな？副菜もどれも味がまとまっていて美味しかったです。ロマネスコはカレー感はあまりないですが、マヨの風味で十分食べられます。あまり期待せず注文したメニューでしたが、いい意味で予想を裏切られました。これは絶対リピします。

2022年03月02日: メインの豚肉ですが、食感としては少々硬いというかパサつきを感じますが、冷凍食品であり、自分がレンジにかけすぎかもしれないことや、そもそも自分で作らず楽しようとしていることも考えると、味付けは申し分無いので全体的な評価は良いとなります。御社のピリ辛系は結構しっかりピリッとくるのがお気に入りです。豆はねっとりして美味しかったです。

2022年02月27日: タンパク質多めでぶたにくの食べ甲斐、アサリの食味と香りも良く、ボリューム重視で楽しめます。ただ、ソースにやや深みがたりないと言うか、ひらたく言うと化調慣れした舌にはコクが足りなかったです。副菜の白インゲンは、豚々しくてかぶるのでソーセージは要らないかも。ちょっと辛口になりましたが、あと一歩！という感じです。

2022年02月26日: 大好きな組み合わせです。ワインの味付けが、いいです。燻製のソーセージやカレーマヨが効いてます。

2022年02月26日: メインよりも副菜の方が美味しくて満足度が高かった。特にロマネスコのカレーマヨは美味しかった！ロマネスコ自体初めて食べたが、とてもおいしかった。ロマネスコという野菜も初めて知ったり、自分では知っていても手を出さないだろうからこうして副菜として食べて美味しいと知れて、新しい体験をできてとても楽しかった。これはまた絶対食べたい。豆とソーセージのサラダも美味しかった。自分では考えない新しい発想で、こんな組み合わせもあるんだという発見があった。メインは香りが強くて正直もう少し抑えめの味？や香りでいいなと思った。