2022年05月07日: 美味い

2022年05月07日: 骨が少し気になりましたが、脂質が低く美味しかったのでリピ確定！枝豆の胡麻あえがマッシュポテトみたいで美味しかったです笑

2022年05月07日: 西京焼きは大好きなので楽しみにしてました。味付けはあっさり薄味でした。このところ味の濃いメニューばかりで抵抗を感じ始めてたのでホッとします。副菜がユニークでした。里芋のサイコロは小さすぎて食べづらかったです。もう少し里芋らしさが感じたいです。

鰆を西京味噌で漬け焼き上げました。西京味噌は米麹を多く使用しており、通常の味噌と比べて塩分が低く、甘みが強い上品な味わいが特徴です。鰆の下に敷いてあるお出汁で味付けをした大根と人参、付け合わせの蓮根とたけのこと一緒にお召し上がりください。
副菜は、春のよそおい里芋と肉そぼろ、鮮やかな色のしば漬けが入ったからし菜のおひたし、枝豆の黒胡麻あえです。

鰆の西京焼き[さわらみそ漬{さわら､米みそ､その他}(国内製造)､だいこん､れんこんのしょうゆ煮､たけのこのしょうゆ煮､和風だし､にんじん､味付けのり]､枝豆の黒胡麻あえ(ゆでじゃがいも､えだまめ､黒ごまだれ)､からし菜のおひたし(からし菜､きゅうりのしょうゆ漬け､和風だし)､里芋と肉そぼろ(さといも､鶏そぼろ)／増粘剤(加工デンプン､タマリンド)､調味料(アミノ酸等)､甘味料(スクラロース､ステビア､甘草)､酸味料､着色料(カラメル､カロチノイド､ベニコウジ､赤106)､ソルビトール､グリシン､酢酸Na､酸化防止剤(V.C､V.E)､トレハロース､保存料(ソルビン酸K)､V.B1､香料､香辛料抽出物