塩糀(塩こうじ)鯖の和プレート

4.4

レビュー総数73件

サバの塩焼き×だし巻きがメインの和食プレートです。塩分が多く塩辛くなりがちな塩サバですが、ただの塩糀ではなく藻塩の塩糀に漬けたものを使用することで、マイルドな塩味と低塩を実現しました！副菜には王道の煮浸し、しっかり味の味噌炒め、ねり胡麻の風味がアクセントの胡麻マヨ和えと、似た様な味に偏りがちな和食ですが、様々な味をお楽しみいただける献立内容となっております。

※1個当たりの栄養成分となります。
※栄養成分値は当社都合で変更になる場合がございます。

藻塩糀サバの塩焼き(さば、だし巻き玉子、さつまいも、オクラ、エリスリトール、レモン果汁)、ほうれん草と揚げの煮浸し(ほうれん草、油揚げ、だしつゆ、しょうゆ、みりん、エリスリトール)、ごぼうの胡麻マヨ和え(ごぼう、マヨネーズ、にんじん、ねりごま)、茄子の味噌炒め(なす、パプリカ、植物油、みそ、エリスリトール)／加工でんぷん、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、着色料(カラメル)、凝固剤、着色料(カロチン)、甘味料(スクラロース)、香辛料抽出物、香料

カスタマーレビュー

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2020年05月28日: レンジ6分でいい感じに、仕上がり、バランス良く美味しいでした。魚もしっとり、味染みてます。パサパサしてません。

2020年05月26日: 全体的に美味しかった。和食だから薄味だけど食べ応えは十分。副菜の味噌炒めかな？ほうれん草と油揚げは一度冷凍してるだけあってあっためるとちょっと食感がパサつき気味。

2020年05月24日: サバの味つけがちょうどよくて美味しかった。付け合わせも全て美味しかった。特にだし巻きが優しい味付けで美味しかった。

2020年05月23日: 鯖の切り身がとても厚くて食べ応えがあり、脂も乗っていて美味しかったです。またメニューに入れたいと思いました。

2020年05月23日: 薄味で美味しかったです＾＾サバも脂が乗っていて副菜のボリューム感もいい感じでした。

2020年05月23日: 甘いサツマイモと塩っけがあるサバのバランスがよかったです。だし巻きも美味しく満足です。ただレンジで解凍したら水っぽいものが多い。そこが少し気になりました。

2020年05月19日: 卵焼きが美味しかったです。鯖は私的にはもう少し味が濃い方が好きでした。もしかしたら、チンしてからオーブントースターで少し焼いたらおいしいかも。

2020年05月16日: ナッシュ１食目まず鯖の塩焼きに骨があることに驚き！（ほかの弁当には骨が無かった）小骨に気を付けながら食べるのが当たり前食事の楽しさを思い出せました。味は満足。変な魚臭が無いのがいい。だし巻きも味噌炒めもサツマイモもおいしい。不満は煮浸しの旨味が無い、胡麻の風味が薄い、まだ減塩食に不慣れです。