アッシ・パルマンティエはフランスの家庭料理でひき肉とマッシュポテトを重ねて焼く、グラタンです。今回は挽肉のサイコロステーキ(成型肉)を特製デミグラスソースと合わせて牛肉のシチューに仕込み、上からマッシュポテトをかぶせてナッシュ風にアレンジしました。ポテトの上にトッピングしたデュカというナッツの入った中東発祥のスパイスがアクセントです。
※まれに、歯ごたえのある粒のスパイスが入ることがあります。お召し上がりの際はご注意ください。
副菜はガーリックバター風味の小松菜ソテー、トマトの酸味がさっぱりと美味しいトマトエッグ、ほんのり唐辛子が効いたそら豆と枝豆のチーズあえです。
※1個当たりの栄養成分となります。
※栄養成分値は当社都合で変更になる場合がございます。
カロリー
412kcal
たんぱく質
16.5g
糖質
16.8g 炭水化物(21.0g)
脂質
29.9g
食物繊維
4.2g
塩分
2.3g
アッシパルマンティエ､小松菜ソテー､トマトエッグ､そら豆と枝豆チーズあえ
アッシパルマンティエ[牛肉加工品{牛肉､牛すじ加工品､その他}(国内製造)､ゆでじゃがいも､デミグラスソース､マッシュルーム水煮､たまねぎ､香辛料､植物油､チキンコンソメ]､小松菜ソテー(こまつな､ガーリックバターソース､パプリカ)､そら豆と枝豆チーズあえ(そらまめ､えだまめ､ガーリックソース､ナチュラルチーズ)､トマトエッグ(トマト､スクランブルエッグ､マヨネーズ､風味調味料)／トレハロース､増粘剤(加工デンプン､増粘多糖類)､調味料(アミノ酸等)､着色料(カラメル､カロチノイド)､リン酸塩(Na)､加工デンプン､乳化剤､酒精､酸化防止剤(V.C)､グリシン､酸味料､香辛料抽出物､香料､pH調整剤､酵素
カスタマーレビュー
178件中 171 - 178 件表示
- 2022年05月10日
- デミグラスソースと肉の組み合わせがイマイチ。 肉自体はチンジャオロースやカレーで使われているものと同じで食感が良く美味しいと思う。 変に捻らず普通にこの肉とステーキソースを使ったメニューを出して欲しい。
- 2022年05月10日
- デュカが乗っているなんておしゃれ❗ しっかりスパイスも感じられマッシュポテトもしっとりでした。 肉も柔らかい。
- 2022年05月09日
- 副菜のそら豆がめちゃくちゃ美味しかった！ メインはクミン？スパイスがいらないかなと思いました。無かったらもっと好きです。 マッシュポテトとお肉だけでも十分美味しいと思うのでもう少しシンプルだと嬉しいです。
- 2022年05月09日
- 多少の個体差はあるだろうけど枝豆の塩分がキツかった。塩を直接食べるくらいの濃さ。 逆に牛肉は味がかなり薄い。 そしてパクチーっぽい独特の香りがしたけど、これがスパイスなのかな？かなり人を選びそうな感じ 枝豆と牛肉の塩分量が逆になってたと言われたらそうかもと思えるし、そういう料理だと言われたらそうかもとも思える
- 2022年05月08日
- お肉も柔らくて、ソースもおいしかったのですが、お肉に乗ったスパイスが山椒っぽくて合わなかったです。アクセントいらなかったなって思いました。
- 2022年05月04日
- おいしかったー！
- 2022年05月04日
- ソースはデミとカレーを合わせたような感じ。マッシュポテトでマイルドになりすぎ。煮込んでダシが抜けた牛肉にマッシュポテトをからめて食べてるみたいな…。食感と味のバランスが良くないと思う。ナッツというスパイスと副菜は美味しかった。
- 2022年05月01日
- 不味くはないけど、スパイスが口に合わなかった。こういうものじゃなくて、もっと普通の日本の家庭料理みたいなものが食べたいと思ってしまった。副菜はまあまあ。