海鮮の湯引きスープ仕立て

3.9

レビュー総数68件

中国語で白灼海鮮と書くこの料理は海鮮を湯引きしてスープ仕立てにした伝統的な広東料理です。温暖な気候で海に近い広東省は「食在広州(食は広州にあり)」の言葉通り、様々な食材・調理法が発達してきました。手間をかけずに素材の持ち味を最大限に生かす広東料理の考え方をそのまま表現をしたような料理です。
副菜はしめじの香醋風味、ほうれん草の生姜醤油、もやしと高菜あえものです。

※1個当たりの栄養成分となります。
※栄養成分値は当社都合で変更になる場合がございます。

海鮮の湯引きスープ仕立て[はくさい(国産)､やりいか､ほたて貝､鶏ガラスープベース､こまつな､バナメイエビ､中華調味料]､ほうれん草の生姜醤油(ほうれんそう､生姜醤油たれ)､もやしと高菜あえもの(もやし､高菜しょうゆ漬け､中華調味料､配合調味料)､しめじの香醋風味(ぶなしめじ､香醋ソース､配合調味料)／調味料(アミノ酸等)､増粘剤(加工デンプン､キサンタン)､加工デンプン､pH調整剤､酸味料､着色料(ウコン､カラメル､黄4)､保存料(ソルビン酸K)､V.B1､香料

カスタマーレビュー

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2022年05月23日: 美味しかった。海鮮に間違いはない。スープの中の野菜は微妙。小松菜の香味がケンカしているイメージ（私が苦手なだけかもしれない）。副菜のほうれん草の味付けがとても好きでした。ただ、また食べたいかと言われると少し悩む。決め手に欠ける感じがしました。

2022年05月23日: 優しくて身体に良さそうな味でした。またリピートしたいです。

2022年05月21日: 微妙だった

2022年05月20日: 美味しかったです。スープはひと口めは薄めに感じたけど、食べているうちにちょうど良いと思いました。副菜はどれもしょっぱ過ぎました。特にほうれん草はこれ食べて良いのかなって心配になるくらいでした。このボリュームに塩分2.1gは多すぎるのでは。ナッシュはカロリー低くても脂質がすごいメニューが多い中、これは高たんぱく低脂質なのがとても嬉しいです。（ひらすも良いバランスだったのに終売になってしまい残念）欲を言えばバランスはこのままで1.2倍くらいだったらもっと良かったです。

2022年05月19日: レンジ後の状態は期待外れかなと思いましたが。スープの味付けが実によく、しかも具材が魚介類豊富で申し分ないですね、特にホタテは美味しかったです。つけあわせも美味しいですね、シメジが若干臭みがありましたが、許容できる範囲でした

2022年05月17日: 海鮮の味がスープに染み出していておいしいです。スープが染みた野菜も美味しい。優しい味で、お酒飲んだ後の〆とか、夜中お腹が空いて仕方ない時などにぴったりな感じ。味付けは確かに海鮮の味を活かすためか素朴で、濃い味付けではないのでご飯のおかずにしたい人には物足りないかも。その場合は副菜のしめじやもやし高菜が味濃いめだったので、その辺をおかずに食べるような感じでしょうか。美味しいけどお昼ご飯にするには少し優しすぎたので、リピは悩みどころ。

2022年05月12日: 海鮮の量がもう少しあればいいかなと思います。味は美味しいです。

2022年05月11日: 全体的な味は良いです。ただし、あっさり薄味なので白ごはんやパンには合ってないと感じました。低糖質目当てで完全にこの一皿だけで済ませたい方、またはビール等の酒類にあてたい方向けですね。それか豆ご飯などの味付き主食に合わせるのが良いかなと思います。星一つ減らしたのは、味ではなく、スープ内の野菜が多く、写真にあまり写っていないことから、ちょっとモヤったからです。海鮮具の量はそのままで、エビ2個、ホタテ2個、イカは柔らかなのがパラパラとあり、本来はスープなので、ワンプレートの写真にするのは無理があると思います。