ふっくらローストした鰆を、塩ベースの餡に鎮江香醋・白胡椒で味わい深く仕上げました。鎮江香醋（チンコウコウズ）は一般的な酢に比べ酸味がまろやかで、香りが良いのが特長です。淡泊な鰆との相性がよく、塩分を抑えながらも濃厚な風味を楽しめます。添え野菜の小松菜にも、パクチー・白胡椒・酢の香りをしっかり移していますので、鰆と合わせてお召し上がりください。 中国語では「醋椒魚(ツージャオユイ)」と書く料理となっております。 副菜は、小籠包、絹揚げの甜麺醤（テンメンジャン）、人参のチリ辣油です。
※1個当たりの栄養成分となります。
※栄養成分値は当社都合で変更になる場合がございます。
カロリー
288kcal
たんぱく質
19.1g
糖質
13.7g 炭水化物(15.4g)
脂質
16.1g
食物繊維
1.7g
塩分
1.9g
鰆の胡椒と酢の香り､小籠包､絹揚げの甜麺醤､人参のチリ辣油
鰆の胡椒と酢の香り(さわら､こまつな､中華あん､中華調味料､醸造調味料､パプリカ､香味植物油､香辛料､ピーマン)､小籠包､絹揚げの甜麺醤(絹揚げ豆腐､テンメンジャン)､人参のチリ辣油(にんじん､スイートチリソース､ラー油)／加工デンプン､増粘剤(加工デンプン､キサンタン)､調味料(アミノ酸等)､凝固剤､pH調整剤､香辛料抽出物､酸味料､着色料(カラメル)､V.B1
カスタマーレビュー
47件中 31 - 40 件表示
- 2021年12月08日
- 主菜・副菜ともに美味しかったです。ボリュームも満足です。 独特な風味と、味が濃いめなので、好みが分かれるかもしれませんが、私は好きです、また食べたい。
- 2021年12月08日
- 少し臭みを感じましたがしっかりソースを絡めれば中和されて許容範囲内でした。魚介系レパートリーとしてはいいかなと思います。 副菜はにんじんが辛くてちょっと。。小籠包はまずまず。絹揚げ美味しかったです。
- 2021年12月07日
- 生臭さが、待ったない調理法、感嘆です。
- 2021年12月04日
- 普通
- 2021年12月03日
- 鰆自体は美味しかったのですが、ソースがなぁ…。酸味については良かったんですが、少なくとも自分の所に来たロットはソースに青魚の皮の青臭さが凄い移っていて他の味を感じる余地がなかったので、もう頼まないですねぇ。
- 2021年12月02日
- 副菜も含めてとてもおいしかった。
- 2021年11月30日
- 鰆は骨がなくて食べやすいですが、酢より胡椒の辛みが前面にきます。副菜は小籠包と絹揚げが美味しかった。人参は辛すぎてちょっと…でした。
- 2021年11月29日
- 酸っぱいです。 生臭さが目立ちます。 はっきりいって私は美味しくなかった。 でも副菜の小籠包が美味しい！ 小籠包メインのメニューが欲しいです
- 2021年11月28日
- 骨がなくて凄く食べやすかったです！味付けも美味しい！にんじんが少しスパイシー過ぎたかなと思いました。でも骨なしで食べやすいのと副菜も美味しかったので、ぜひまた注文したいです！
- 2021年11月26日
- いつもnoshの魚料理は骨がある前提で注意深く食べるけどこれは骨が自分が食べた時はなかった 鰆も食べやすくしっとり美味しかったのでリピートしたいです